പലപ്പോഴും ഇറച്ചി നാളുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ആളുകൾ ആയിരിക്കാം നമ്മൾ. എന്നാൽ ഇങ്ങനെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇറച്ചിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി വ്യത്യാസം ഉണ്ടാകും. മിക്കവാറും ആളുകൾക്കും ഈ ഒരു രുചി ഇഷ്ടപ്പെടാറില്ല. നിങ്ങളും ഇങ്ങനെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ച ഇറച്ചി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ആളുകളാണ് എങ്കിൽ തീർച്ചയായും ഈ കാര്യം അറിഞ്ഞിരിക്കുക.
കാരണം രുചി വ്യത്യാസമില്ലാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നിങ്ങൾക്കും വളരെ സേഫ് ആയി ഇനി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇറച്ചി സൂക്ഷിക്കാം. ഇതിനെ ഇറച്ചി വാങ്ങി ചെറിയ പീസുകളായ വലിയ പീസുകളായ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് വയ്ക്കാം. എന്നാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുന്നതിന് മുൻപായി ഒരു കാര്യം ചെയ്തിരിക്കണം എന്നത് അറിയാം. പ്രത്യേകിച്ച് ഇറച്ചി ഒരുമിച്ച് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാതെ ചെറിയ പാത്രങ്ങളാക്കി സൂക്ഷിക്കുകയാണ് എങ്കിൽ.
ആവശ്യത്തിനുമാത്രം എടുത്ത് തണുപ്പ് മാറ്റിയ ശേഷം ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഇങ്ങനെ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് മുൻപായി ഇറച്ചിയോടൊപ്പം ഇറച്ചി നിൽക്കുന്ന അതേ ലെവലിൽ വെള്ളം കൂടി ഒഴിക്കണം. ഇത്തരത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് പാത്രം മൂടി ഫ്രിഡ്ജ് ഫ്രീസറിലേക്ക് വെക്കാം. ഇങ്ങനെ വയ്ക്കുകയാണ് എങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാസം വരെയും കേടുകൂടാതെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇറചി സൂക്ഷിക്കാം.
ഇനി ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് ഇറച്ചി വയ്ക്കുന്നുണ്ട് എങ്കിൽ അതിനു മുൻപ് ഈ കാര്യം അറിഞ്ഞിരിക്കുക. ഫ്രീസറിൽ നിന്നും എടുത്ത് തണുപ്പ് പൂർണമായി പോകുന്നതിനു മുൻപായി തന്നെ ഇറച്ചി മുറിച്ചെടുക്കുകയാണ് എങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം. തുടർന്ന് കൂടുതൽ വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ മുഴുവനായി കാണാം.
